Người dân thắt chặt chi tiêu sau đại dịch Covid-19, các cuộc xung đột trên thế giới dẫn đến chi phí nguyên liệu đầu vào tăng cao... đang là những vấn đề nổi cộm tác động đến hoạt động sản xuất, kinh doanh của ngành đồ uống. Đến nay, ngành đã và đang ghi nhận sự sụt giảm mạnh từ doanh thu, lợi nhuận.

Từ thực tiễn hoạt động, ông Lâm Du An, Phó tổng giám đốc Tổng công ty Cổ phần Bia-Rượu-Nước giải khát Sài Gòn cho biết, từ năm 2021, doanh thu của doanh nghiệp giảm 10-15% so với năm 2019, năm 2022 doanh thu giảm 7% và năm 2023 doanh thu giảm 11%, lợi nhuận trước thuế giảm 23%.

Hiện nay, chi phí đầu vào và nguyên liệu thô cho ngành bia, như: Giá hoa houblon, lon bia, nắp chai, các nguyên phụ liệu, chi phí vận chuyển... đã tăng cao hơn so với mức lạm phát. “Các nhà máy sản xuất đang chịu giá đầu vào tăng 20-40%, nhu cầu tiêu thụ giảm mạnh, trong khi giá bán không thể tăng”, ông Lâm Du An cho biết.