Sáng nay (29/12), tại Hà Nội, Viện Bảo tồn và phát triển sâm Ngọc Linh Việt Nam tổ chức Hội thảo khoa học “Đánh thức tiềm năng bảo vật quốc gia, xây dựng chuỗi giá trị sâm Ngọc Linh”. Hội thảo đã thu hút sự tham gia đông đảo các giáo sư, phó giáo sư, tiến sỹ, các chuyên gia trong và ngoài nước. 

Thời gian qua, tại một số địa phương đã tổ chức trồng sâm Ngọc Linh, đồng thời chế biến được một số sản phẩm tiêu dùng đưa ra thị trường, bước đầu đã được người tiêu dùng chấp nhận. Tuy nhiên, việc tổ chức sản xuất còn tự phát, manh mún, thiếu sự liên kết, công nghệ chế biến sâu còn lạc hậu, chưa nâng cao được giá trị gia tăng của cây sâm. 

Các nhà khoa học đóng góp ý kiến tại hội thảo

Tại hội thảo các nhà khoa học, doanh nghiệp, HTX trồng, chế biến các sản phẩm từ sâm Ngọc Linh đã khẳng định chất lượng, giá trị của sâm Ngọc Linh là loại dược liệu quý, xứng đáng là “quốc bảo” của Việt Nam. Để thực hiện chủ trương của Chính phủ về phát triển sâm Ngọc Linh thành sản phẩm quốc bảo và vươn ra tầm thế giới, các đại biểu đã đưa ra nhiều giải pháp như: Bảo tồn nguồn gen; phát triển vùng nguyên liệu sâm Ngọc Linh; thực hiện việc liên kết các chuỗi giá trị, chế biến sâu các sản phẩm, đăng ký bảo hộ các sản phẩm thương hiệu sâm Ngọc Linh.

Đầu tư chế biến sâu, đa dạng sản phẩm từ nguồn nguyên liệu sâm Ngọc Linh

Thành lập Hiệp hội Sâm Ngọc Linh Việt Nam, hình thành mô hình quản lý Quốc gia ngành sâm trên nền tảng công nghệ số; quảng bá toàn cầu thương hiệu sâm Ngọc Linh. Xây dựng từ điển ngành và ngân hàng dữ liệu sâm Ngọc Linh phục vụ đào tạo, sản xuất kinh doanh; Tập trung nghiên cứu, ứng dụng các công nghệ mới, công nghệ tiên tiến, hiện đại. 

Gắn kết thường xuyên, chặt chẽ giữa khoa học với sản xuất để nâng cao hiệu quả kinh tế đồng thời chú ý đến hiệu quả xã hội, đặc biệt là đồng bào bản địa trong việc sản xuất, gieo trồng sâm Ngọc Linh.  

Nguyễn Trung/HTTV