Thời điểm này, người dân xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang đang tất bật sản xuất mật mía để đảm bảo nguồn hàng cung ứng cho dịp Tết Nguyên đán. Năm nay, mật mía được sản xuất sớm và đắt hàng hơn mọi năm nên người dân rất phấn khởi.

Gần 1 tháng qua, các hộ dân tại xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang đã huy động nhân lực ra đồng thu hoạch mía, đưa về ép để nấu mật chuẩn bị nguồn hàng cung ứng vào dịp Tết. Năm nay, mía được thu hoạch sớm, năng suất cao gấp đôi so với mọi năm.

Người dân thu hoạch mía để nấu mật dịp tết

Để kịp nguồn hàng phục vụ người tiêu dùng dịp Tết, các hộ dân đang tập trung thu hoạch, ép mía, nấu mật suốt ngày đêm. Tại HTX dịch vụ Mật mía Sơn Thọ (xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang) đã sản xuất được hơn 30 tấn mật mía để cung ứng cho các đơn đặt hàng qua hinh thức online và các cửa hàng Ocop, siêu thị trong và ngoài tỉnh. Năm nay, giá mật mía ở mức khá cao từ 60 - 70 nghìn đồng/lít.  

Một công đoạn nấu mật

Làng nghề sản xuất mật mía xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang đã tồn tại hơn 50 năm nay, sản phẩm mật của làng nghề được khách hàng ưa chuộng. Nhờ xây dựng được thương hiệu và ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nên sản phẩm làm ra đều được tiêu thụ hết, tạo điều kiện cho người dân mở rộng diện tích trồng mía và giúp làng nghề ngày càng phát triển.

Sản phẩm mật mía Thọ Điền phục đưa ra thị trường dịp tết

Tết Nguyên đán Giáp Thìn đang đến gần, không khí lao động, sản xuất của người dân làng nghề mật mía xã Thọ Điền cũng đang tất bật, rộn ràng hơn. Và nghề sản xuất mật mía truyền thống đã tạo việc làm, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho nhiều người dân, góp phần phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới./.

Thanh Quý, Thành Trọng/HTTV