Hà Tĩnh hiện có tổng đàn gia cầm hơn 10 triệu con, đóng góp quan trọng vào cơ cấu ngành chăn nuôi. Điều đáng mừng là xu thế liên kết trong chăn nuôi gia cầm đang ngày càng được mở rộng, không chỉ nâng quy mô tổng đàn, đảm bảo an toàn dịch bệnh mà còn giúp tiết giảm chi phí, nâng cao lợi thế cạnh tranh.

Huyện Lộc Hà hiện có 25 cơ sở nuôi gà, vịt quy mô từ 500 – 2.000 con 1 lứa, mỗi năm, cung ứng ra thị trường 955 tấn thịt, 6,5 triệu quả trứng, mang lại giá trị kinh tế 34 tỷ đồng. Đáng chú ý là thay vì chăn nuôi nhỏ lẻ, tự phát theo từng nông hộ, giờ đây nhiều cơ sở đã mạnh dạn liên kết, qua đó tiết giảm chi phí, ổn định đầu ra.

Trại nuôi gà của HTX Chăn nuôi Tài Lực ở xã Bình An là một ví dụ. Năm 2015, chủ cơ sở là anh Nguyễn Đình Quý đã đầu tư 5 tỷ đồng, xây dựng 7 chuồng nuôi trên diện tích 4 ha với quy mô 40 ngàn con gà thịt mỗi lứa.

Hợp tác xã Chăn nuôi Tài Lực liên kết với Tập đoàn Golden Stars trong sản xuất, tiêu thụ. Ảnh minh họa

Hợp tác xã đã liên kết với Tập đoàn Golden Stars, theo hướng: Tập đoàn cung cấp con giống, thuốc thú y, thức ăn cũng như hướng dẫn quy trình kỹ thuật chăm sóc. Doanh nghiệp sẽ bao tiêu toàn bộ sản phẩm gà thịt khi đến kỳ xuất bán.

Điều đó đã hóa giải được 2 nỗi lo lớn nhất trong chăn nuôi gà, là dịch bệnh và thị trường. Năm 2023, HTX xuất chuồng hơn 210 tấn gà thương phẩm, doanh thu gần 11 tỷ đồng, lợi nhuận 1,1 tỷ.

Không riêng Lộc Hà, chăn nuôi gia cầm theo hướng liên kết cũng đang xuất hiện tại nhiều địa phương. Như tại huyện Thạch Hà, ngoài việc hình thành những vùng nuôi gà thả vườn hoặc thả trên đất cát ven biển thì cũng đã có 22 cơ sở chăn nuôi tập trung theo hướng liên kết, với tổng đàn 122.400 con.

Năm 2023, sản lượng thịt gia cầm đạt gần 5000 tấn, vượt 18% so với kế hoạch, sản lượng trứng đạt 83,1 triệu quả tăng 1,4% so với năm 2022. Để tạo thương hiệu nâng cao giá trị sản phẩm chăn nuôi và tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm khi ra tiêu thụ ngoài thị trường, huyện Thạch Hà đã cùng với những doanh nghiệp chăn nuôi tìm các đối tác lên kết theo chuỗi giá trị.

Đồng thời khuyến khích nuôi theo hướng công nghiệp, cụ thể là: Ứng dụng các công nghệ khoa học kỹ thuật để kiểm tra nhiệt độ, làm mát chuồng trại, cho gà ăn uống theo dây chuyền tự động

Do lợi thế về kinh nghiệm chăn nuôi, quỹ đất dồi dào, thị trường tiêu thụ thuận lợi... nên những năm gần đây, người chăn nuôi Hà Tĩnh đã mạnh dạn đầu tư chăn nuôi gia cầm, nhất là gà. Trên địa bàn tất cả các huyện, thị xã, thành phố đều có mô hình nuôi gà công nghiệp quy mô lớn, liên kết với doanh nghiệp hoặc các trang trại, gia trại quy mô từ 500 con gà, vịt 1 lứa trở lên.

Cái được của chăn nuôi liên kết đó là thị trường ổn định, dịch bệnh được kiểm soát tốt nhờ tuân thủ quy trình chặt chẽ mà đối tác đưa ra. Ngoài ra còn giảm thiểu nhiều khâu chi phí trung gian, qua đó tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm.

Xem thêm: Làng rau tất bật vào vụ Tết

Hà Tĩnh hiện có tổng đàn gia cầm trên 10 triệu con, chủ yếu là gà. Trong đó đã có 46 trang trại nuôi liên kết với các Tập đoàn lớn như Japfa, CP (Xi-pi), Golden Stars... Sản lượng thịt gia cầm năm 2023 toàn tỉnh đạt gần 26 nghìn tấn, sản lượng trứng đạt gần 360 triệu quả, mang về nguồn thu cho người chăn nuôi hàng trăm tỷ đồng.

Mục tiêu đến năm 2025, giá trị chăn nuôi gia cầm tăng trưởng 3,5%. Để hiện thực hóa được điều đó thì chăn nuôi trang trại, công nghiệp theo hướng liên kết sản xuất chính là giải pháp đang được ngành Nông nghiệp và chính quyền các địa phương đẩy mạnh.

Vũ Bằng/HTTV