Từ năm 2021, trên địa bàn huyện Vũ Quang và Hương Khê đã triển khai thử nghiệm mô hình nuôi cá Tầm.  Sau 1 năm nuôi thử nghiệm, loại cá này đã thích nghi với môi trường và đang hứa hẹn mang lại nguồn thu nhập khá cho người nuôi.

Sau khi nghiên cứu các mô hình nuôi cá tầm ở Sa Pa, tháng 9 năm 2021, ông Lê Khắc Tân, xã Phú Gia, huyện Hương Khê đã đầu tư hệ thống nước tự chảy, đào ao, lót hồ và tiến hành thả nuôi 500 con cá tầm tại khu vực thôn Phú Lâm, xã Phú Gia. Nơi đây, khí hậu mát mẻ, được bao bọc bởi  rừng tự nhiên và có nguồn nước mát từ các khe suối ở thượng nguồn đổ về nên thuận lợi để nuôi cá tầm. Đến nay, cá đang phát triển tốt, trọng lượng trung bình mỗi con trên 2kg.

Mô hình nuôi cá Tầm của ông Lê Khắc Tân, xã Phú Gia, huyện Hương Khê

Tháng 8 năm 2021, mô hình nuôi thí điểm cá tầm trên hồ Ngàn Trươi, huyện Vũ Quang được triển khai với quy mô 2 lồng với 1.500 con. Hợp tác xã Nông – Lâm – Thủy sản Vũ Quang trực tiếp đảm nhận mô hình nuôi thử nghiệm này. Khi thả nuôi, cá tầm có trọng lượng bình quân 80 đến 100 gam. Hiện cá tầm của HTX phát triển khá tốt, trọng lượng mỗi con đạt từ 2- đến 3kg.

Mô hình nuôi cá Tầm của HTX Nông-Lâm-Thủy sản Vũ Quang

Cá tầm là loại cá nước ngọt, có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao. Giá bán trung bình hiện nay từ 250 đến 300 ngàn đồng/kg. Môi trường để nuôi cá tầm phải sạch, nguồn nước trong hồ nuôi luôn được duy trì ổn định  từ 22 đến 250c. Hai mô hình nuôi thử nghiệm ở Hà Tĩnh cơ bản đáp ứng được yêu cầu này nên cá phát triển tốt, tỉ lệ sống cao. Huyện Hương Khê và Vũ Quang đang đánh giá mô hình để có phương án nhân rộng.

Từ các mô hình có thể phát triển rộng hình thức nuôi cá Tầm tại Hương Khê, Vũ Quang

Từ thành công bước đầu của hai mô hình nuôi thử nghiệm cá Tầm tại Vũ Quang và Hương Khê đang hứa hẹn mở ra hướng đi mới cho nhiều địa phương trong phát triển mô hình này. Bởi Cá Tầm là loại cá đặc sản, có giá trị kinh tế cao, nếu nhân rộng được mô hình sẽ góp phần đa dạng hóa các đối tượng nuôi, giúp người dân có điều kiện nâng cao thu nhập.

                               Nguyễn Tâm, Trần Khánh/HTTV