Năm 2013, Hà Tĩnh phê duyệt đề án phát triển nấm ăn và nấm dược liệu. Và từ đó đến nay với việc tăng cường tập huấn kiến thức, hỗ trợ về vốn và các điều kiện của tỉnh và các địa phương nên nghề trồng nấm đã phát triển tốt mang lại thu nhập cao cho người dân.

Trong những năm qua, Hà Tĩnh sản xuất được 9 loại nấm ăn và nấm dược liệu. Trong đó, phổ biến nhất là nấm sò, mộc nhĩ. Với những lợi thế mang lại nên nghề sản xuất nấm đang được người dân nhân rộng. Toàn tỉnh  hiện có gần 300 cơ sở sản xuất nấm, diện tích lán trại trồng nấm cũng tăng gần 10 lần, từ trên 8.600 m2 năm 2012 nay đã  lên hơn 85.300 m2. Sản lượng nấm các loại năm 2012 là gần 13 tấn thì nay đã lên gần 3 ngàn tấn.

Thời điểm này người dân ở Hà Tĩnh đang rộn ràng bước vào vụ nấm mới. Cùng với việc tăng diện tích thì các hợp tác xã, tổ hợp tác và người dân trồng nấm đã chú trọng nâng cao chất lượng, kết nối thị trường tiêu thụ nhằm phát triển bền vững nghề trồng nấm.

                                  Nguyễn Tâm, Hà Phương/HTTV