Là doanh nghiệp sản xuất nấm ăn và nấm dược liệu phục vụ thị trường, Công ty Cổ phần Đầu tư phát triển Phú Cường Đạt xã Thạch Xuân, huyện Thạch Hà đã xây dựng nhà xưởng, đầu tư công nghệ để chế biến sâu các sản phẩm từ nấm. Hiện nay 3 sản phẩm là nấm sò muối chua ngọt, linh chi, mộc nhĩ của Công ty đã đăng ký tham gia chương trình Ocop đợt 2 năm 2021 để từ đó chắp cánh cho sản phẩm vươn xa trên thị trường.

Bánh đa vừng của cơ sở sản xuất Minh Thúy, xã Việt Tiến, huyện Thạch Hà được thị trường trong và ngoài tỉnh tin dùng bởi chất lượng bánh khá ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Qúa trình sản xuất, các nguyên liệu như gạo, vừng đều được cơ sở liên kết với các hộ dân trên địa bàn các huyện Thạch Hà, Hương Khê trồng và cung ứng. Sau khi sản phẩm được công nhận đạt chuẩn Ocop 3 sao, lượng hàng bán ra đã tăng gấp nhiều lần so với trước.

Sau gần 3 năm thực hiện chương trình Ocop, nhiều hợp tác xã, nhiều hộ sản xuất kinh doanh trên địa bàn đã thay đổi nhận thức trong sản xuất, đưa các sản phẩm chủ lực của địa phương tham gia Ocop. Từ quy mô nhỏ lẻ, sản xuất thủ công, sau khi tham gia OCOp, các cơ sở áp dụng các tiến bộ khoa học kỷ thuật vào sản xuất để tăng năng suất, chất lượng sản phẩm. Đặc biệt nhiều chủ cơ sở đã từng bước đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử để quảng bá, tiêu thụ.

Để nâng tầm sản phẩm chủ lực của từng địa phương, cùng với xây dựng và nâng cao chất lượng các sản phẩm OCOP, hiện nay các cấp, các ngành, hộ sản xuất kinh doanh ở Hà Tĩnh đã và đang tập trung quảng bá, giới thiệu các sản phẩm để các sản phẩm OCOP mang thương hiệu Hà Tĩnh tiếp tục vươn cao, vươn xa, khẳng định uy tín trên thị trường./

    Theo Hà Vân – Hà Phương/HTTV