Nhờ thực hiện tốt Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” nên Hà Tĩnh đã phát huy được tiềm năng, lợi thế của địa phương, mang lại những kết quả tích cực. Nhiều sản phẩm đạt chứng nhận Ocop 3 sao, 4 sao đã mở ra cơ hội phát triển nông nghiệp, phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng gia tăng giá trị nông sản.

Năm 2020, kẹo cu đơ Phong Nga được công nhận sản phẩm Ocop 3 sao. Nhờ chú trọng nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu sản phẩm nên lượng tiêu thụ ngày càng tăng, mỗi năm cơ sở tiêu thụ hơn 100 tấn lạc, trên 20 tấn gừng, hơn 30 tấn mật mía cho nông dân. Và khi những sản phẩm nông nghiệp này được chế biến trở thành sản phẩm hàng hóa đã góp phần nâng cao giá trị nông sản.

Xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê có trên 300 ha cây Gió trầm. Trước đây Gió trầm chủ yếu bán thô nên giá trị không cao. Từ năm 2020 đến nay, khi thực hiện Chương trình Mỗi xã một sản phẩm, một số cơ sở sản xuất, hợp tác xã đã đầu tư máy móc, thiết bị để làm ra hương trầm, vòng trầm, tinh dầu trầm… Từ đó đã nâng cao giá trị cây Gió trầm từ 3 đến 5 lần so với bán thô.

Hà Tĩnh hiện có 249 sản phẩm Ocop 3 sao, 4 sao. Trong đó có trên 80% các sản phẩm Ocop là các nhóm ngành hàng nông sản. Từ nguyên liệu và sản phẩm thô của ngành nông nghiệp, khi tham gia chương trình Ocop đã được áp dụng khoa học công nghệ, thực hiện việc chế biến sâu tạo thành các sản phẩm hàng hóa chất lượng cao đủ điều kiện vào các siêu thị, hệ thống phân phối hiện đại và xuất khẩu. Nhờ vậy giá trị của các sản phẩm nông nghiệp được nâng lên đáng kể.

Với việc thay đổi phương thức sản xuất, mạnh dạn đầu tư và sáng tạo trong cách làm nên khi tham gia chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” nhiều sản phẩm thể hiện rõ lợi thế cạnh tranh trong việc mở rộng thị trường, tăng doanh thu, tạo thêm việc làm cho lao động làm nền tảng vững chắc cho sự phát triển của nền nông nghiệp./.

                          Nguyễn Tâm/HTTV