Nhằm thực hiện tốt công tác quản lý an toàn thực phẩm, các địa phương ở Hà Tĩnh đã chú trọng xây dựng các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn khép kín từ sản xuất tới tiêu thụ, đảm bảo kiểm soát được nguồn gốc, chất lượng sản phẩm.

Để hình thành các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, các địa phương đã tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất cho người dân, chuyển đổi, chọn lọc các sản phẩm phù hợp với thị trường để đưa vào sản xuất như lúa gạo, rau, củ, quả theo tiêu chuẩn VietGAP, tập trung, ứng dụng công nghệ cao theo chuỗi giá trị.

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh có 23 chuỗi cung ứng sản phẩm an toàn với các sản phẩm: Bưởi Phúc Trạch, cam chanh, rau củ quả, chè, nhung hươu, thủy sản, gạo… góp phần hình thành nhiều mối liên kết giữa sản xuất, cung ứng và tiêu thụ sản phẩm. Từ đó, cung cấp ra thị trường nguồn thực phẩm được giám sát chặt chẽ, truy xuất được nguồn gốc xuất xứ, tạo niềm tin cho người tiêu dùng./.

                                           Nguyễn Tâm/HTTV